ආකර්ශනීය ගෙදර හැදූ DIY පීසා උඳුන

අපි බොහෝ දෙනෙක් කැෆේ එකකට හෝ පීසා අවන්හලකට යන්නේ අපි සැමවිටම ආදරය කරන සහ භුක්ති විඳින නැවුම් බේක් කළ රසකැවිලි රස විඳීමටයි. මෙම ආයතනවල භාවිතා කරන උපකරණ අපට පෙනෙන අතර, මෙම උපාංග මගින් බේක් කළ නිෂ්පාදන ඉක්මනින් හා සෑම විටම එකම හොඳ තත්ත්වයෙන් නිෂ්පාදනය කිරීමට හැකි වන ආකාරය ගැන අපි පුදුම වෙමු. අප කතා කරන උපකරණ වන්නේ සම්ප්‍රේෂක උඳුන් වන අතර මේවායින් හොඳම වර්ගය වන්නේ විදුලි සම්ප්‍රේෂක උඳුන් ය. විදුලි පීසා උඳුන් යනු ඔබේ තාපන අවශ්‍යතා මත උපරිම පාලනය සඳහා සම්ප්‍රේෂක වේග පාලන පද්ධතියක් ඇතුළත් පහළ සහ ඉහළ තාපන උපාංගයක් ඇති ජනප්‍රිය උඳුන් වේ. උඳුනේ උෂ්ණත්වය 0 සිට 360 C දක්වා විය හැකි අතර මිනිත්තු 6 කින් පීසා නිපදවිය හැකිය. මෙම ලිපියෙන් අපි වෙළඳපොලේ ඇති හොඳම විදුලි උඳුන් 2 ක් ඉදිරිපත් කර ඇති අතර එමඟින් විදුලි උඳුන්වල හැකියාවන් සහ කාර්යයන් පිළිබඳ කෙටි අවබෝධයක් ඔබට ලබා දේ.

1. ටෙරකොටා ඩෝම් පීසා උඳුන

අධි බලැති තාපන මූලද්‍රව්‍ය පීසා පිසීමට ගත වන්නේ මිනිත්තු 5-10 ක් පමණි! වේගවත් හා ඒකාකාර ආහාර පිසීම සඳහා ඉහළින් සහ පහළින් ද්විත්ව තාපන මූලද්‍රව්‍ය! ඉවත් කළ හැකි ඉවුම් පිහුම් පත්‍රය සුවිශේෂී රසය සඳහා අතින් සාදන ලද ටෙරකොටා ගෝලාකාරය!

පීසා සකස් කිරීමපීසා පිටි ගුලිය (පුද්ගලයින් 4 දෙනෙකු සඳහා)

සුදු පිටි ග්‍රෑම් 500 ලුණු තේ හැඳි 1 ඔලිව් තෙල් තේ හැඳි 4 නැවුම් යීස්ට් ග්‍රෑම් 20 ක් හෝ වියළි යීස්ට් සැෂෙල් 1 ක් උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 250 ක්

මද උණුසුම් ජලය 250 ml

බඳුනක පිටි, ලුණු සහ තෙල් ඒකාබද්ධ කරන්න. නැවුම් යීස්ට් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය වතුරේ දියකර සිනිඳු වන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න, ඉන්පසු පිටි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. වියළි යීස්ට් භාවිතා කරන්නේ නම් එය පිටි සමඟ කෙලින්ම මිශ්‍ර කර තෙල් සහ ජලය එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර වූ පසු, අතින් පිටි හොඳින් අනා, අඛණ්ඩව ඇද දිගු කරන්න. ඔබට පිටි කොකු සහිත මික්සර් එකක් හෝ ආහාර සකසනයක් භාවිතා කළ හැකිය. පිටි ගුලිය බෝලයක් බවට පත් කර, ප්‍රමාණය දෙගුණ වන තුරු උණුසුම් ස්ථානයක විනාඩි 45 ක් ආවරණය කර තබන්න. පිටි ස්වල්පයක් සමඟ පිටි ඉසිය, මිලිමීටර් 3 ක ඝනකමට රෝල් කරන්න. ඇනූ කිහිප වතාවක් හරවා ඇලීම වැළැක්වීම සඳහා පිටි ඉසිය යුතු ය; කැපුම් වළල්ල සමඟ පීසා සාදන්න. ඇලීම වැළැක්වීම සඳහා ග්‍රීස්-ප්‍රතිරෝධී කඩදාසි සහ සුදු පිටි ගොඩක් ඇති තහඩුවක් මත රවුම් තබන්න. ඇනූ ඉහළ යන අතරතුර ඔබට ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය සකස් කළ හැකිය.

තක්කාලි සෝස් ටින් 1ක් ලෙලි ගැසූ තක්කාලි ටින් 1ක් තක්කාලි පේස්ට් කුඩා ටින් 1ක් ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔරිගානෝ මේස හැඳි 2ක් ඔලිව් තෙල් තද කළ සුදුළූණු කරාබුනැටි 2ක් ලෙලි ගැසූ තක්කාලි සිහින්ව කපා අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර කරන්න හැකි ටොපිංස් මොසරෙල්ලා, ගාන ලද පර්මේසන් චීස්, ගාන ලද ගූඩා චීස්, බැසිල්, අරුගුලා, ඔලිව්, හතු, ඇන්-චොවිස්, කැප්චර්, අන්නාසි, ආර්ටිකෝක් හදවත්, බෙල් පෙපර්, ළූණු, තක්කාලි, හැම්, සලාමි, දුම් සැමන්, ඉස්සන්, ටින් කළ ටූනා. පීසා පිළිස්සීම • භාවිතයට මිනිත්තු 15කට පෙර පීසා උඳුන සක්‍රිය කරන්න. • පළමු පීසා සඳහා ස්පටුලස් නොඇලෙන ඉසින හෝ තෙල්වලින් ඉසින්න හෝ පිස දමන්න. • පිටි ගුලිය, සෝස් සහ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පීසා උඳුන වටා මේසය මත කුඩා භාජනවල තබන්න. • පීසා ස්පටුලා මත පිටි ගුලියක් තබන්න (ඔබේ තහඩුව මත පීසා සකස් නොකර එය ස්පටුලා මත ලිස්සා යාමට උත්සාහ කරන්න). තක්කාලි සෝස් සමඟ ආලේප කරන්න, සෙන්ටිමීටර භාගයක පමණ දාරයක් තබන්න. ඔබේම අමුද්‍රව්‍ය තෝරා පීසා මත තබන්න. මුළු ස්පටුලාවම ෙබ්කිං පත්රය මත රැඳී ඇති පරිදි ස්පටුලාව භාවිතයෙන් ගෝලාකාර විවරයන්ගෙන් එකකට පීසා ඇතුළු කරන්න. පීසා ස්පාටුලය මත රැඳේ. • ෙබ්කිං කාලය රඳා පවතින්නේ: – පිටි ගුලිය වර්ගය – පීසා ටොපිං – එකවර බේක් කළ යුතු පීසා ගණන – පීසා උඳුන පිහිටා ඇති පරිසර තත්වයන් (උෂ්ණත්වය, කෙටුම්පත්-නිදහස් ස්ථානය, ආදිය) • සාමාන්‍ය තත්ව යටතේ පීසා විනාඩි 5 සිට 7 දක්වා කාලය තුළ සූදානම් වේ. උණුසුම් පීසා පැතලි තහඩුවක් මත ලිස්සා යාම වඩාත් සුදුසුය. ප්‍රවේශම් වන්න! ස්පාටුලය උණුසුම්යි. හිස්, උණුසුම් ස්පාටුලය තාප ප්‍රතිරෝධී මතුපිටක් මත තබන්න. • භාවිතයෙන් පසු සොකට් එකෙන් ප්ලග් එක ඇදගෙන පීසා උඳුන නිවා දමා පිරිසිදු කර ගබඩා කිරීමට පෙර අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක්වත් පීසා උඳුන සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

2. විදුලි කවුන්ටර පීසා සාදන්නා

මෙම කවුන්ටර්ටොප් පීසා උඳුන ඕනෑම තැනක තැබිය හැකි විශාල ධාරිතාවක් සපයන අතර අවම ඉඩක් පමණක් ගනී. උඳුන ඉහළ සහ පහළ තාපන මූලද්‍රව්‍ය භාවිතා කර ආහාර පිසීම වඩාත් ඒකාකාර කරයි, එය මුලින්ම රත් කළ හැකි අතර පීසා හැපෙනසුළු හා ඒකාකාරව පිළිස්සීම සහතික කිරීම සඳහා අද්විතීය උඳුන් ගල, පීසා අඟල් 12 කි. නිෂ්පාදනය 110v සහ 240v විදුලි වලින් ලබා ගත හැකිය.

සමස්තයක් වශයෙන්, ඔබ තෝරා ගන්නා විදුලි පීසා උඳුන කුමක් වුවත්, ඔබට සහ ඔබේ ආයතනයට ඕනෑම වේලාවක සහ ඕනෑම තැනක උසස් තත්ත්වයේ බේක් කළ නිෂ්පාදන විශාල ප්‍රමාණයක් නිෂ්පාදනය කිරීමේ හැකියාව ලබා දිය හැකි හොඳම උපකරණ ඔබට ලැබෙන බවට ඔබට සහතික විය හැකිය.